10.3969/j.issn.1674-8409.2018.02.027
冻肉快速解冻有妙招
生活中,我们经常会把各种肉类放到冰箱冷冻室内保存,可是在冻肉解冻时,如果处理不当,不仅会让肉吃起来口感不新鲜,还会造成营养流失,甚至会滋生细菌,不利健康.那么,如何让冻肉快速解冻并保持其鲜味?以下几个方法不妨一试.
2018-04-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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