草莓的贮藏保鲜技术

摘要：

草莓果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受消费者青睐，被人们誉为“水果皇后”。但草莓果皮极薄，在收获和运输过程中，极易受损伤和遭受微生物侵染，导致腐烂而失去商品价值，因此，加强草莓采后贮藏保鲜，对提高草莓种植效益具有重要意义。

机标关键词：草莓果实、贮藏保鲜、种植效益、运输过程、商品价值、消费者、微生物、香味、损伤、水果、柔软、侵染、皇后、果皮、腐烂

分类号：S66;S64

在线出版日期：2016-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36