滑菇的菌种培养及栽培方法

摘要：

滑菇因菌盖表面有层粘液,食时筷子不易夹起,故而得名.滑菇是木腐食用菌,有奇特的风味,对肿瘤有一定的抑制作用,近年来生产发展很快.1.菌种培养一般滑菇菌种如采用马铃薯葡萄糖培养基培养,很容易产生分生孢子.为避免产生此情况,可用麦麸浸汁培养基.其配方为:麦麸50克,磷酸氢二钾0.3克,硫酸镁0.2克,葡萄糖50克,蛋白胨5克,酵母膏1克,琼脂20克,水1升.

机标关键词：滑菇、菌种培养、葡萄糖、培养基、磷酸氢二钾、抑制作用、生产发展、麦麸、分生孢子、食用菌、马铃薯、硫酸镁、酵母膏、蛋白胨、肿瘤、粘液、琼脂、配方、筷子、风味

分类号：S72;S71

在线出版日期：2013-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24