10.3969/j.issn.1008-2182.2008.01.020
西兰花露地栽培技术
@@ 西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝的变种.其营养丰富,据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,脂肪0.2克,膳食纤维1.2克,糖类3.6克,胡萝卜素10微克,维生素B10.01毫克,维生素B20.05毫克,维生素C66毫克,维生素E0.08毫克,此外,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富.常食西兰花有增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力,预防癌症,调节血压,降低血糖等多种保健功效.
西兰花、维生素、肌体免疫力、预防癌症、营养丰富、十字花科、膳食纤维、胡萝卜素、调节血压、保健功效、芸苔属、青花菜、绿菜花、低血糖、蛋白质、脂肪、增强、糖类、能力、解毒
S6(园艺)
2008-05-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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