10.3969/j.issn.1008-2182.2007.03.025
精白甘薯粉丝加工新技术
@@ 精白甘薯粉丝的生产工艺流程为:原料淀粉漂白→打芡→和面→上机成型→冷却剪粉→摊晾泡粉→搓散吃浆→上杆干燥→成品.
甘薯粉丝加工、工艺流程、淀粉漂白、原料、生产、冷却、干燥、成型、成品
S37;TS2
2007-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1008-2182.2007.03.025
甘薯粉丝加工、工艺流程、淀粉漂白、原料、生产、冷却、干燥、成型、成品
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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