南浔香大头菜的加工方法

摘要：

@@ 南浔香大头菜色泽黄嫩,口味鲜美,咸淡适宜,回味香甜,脆嫩细腻,早在清雍正年间在南浔已有生产,20世纪30年代上海土特产公司曾长期派员驻南浔收购,内销京、津、沪、苏、浙、闽,外销东南亚各国,驰名海内外,销量曾达30万坛(每坛30千克).

机标关键词：南浔、大头菜、土特产、清雍正、东南亚、销量、味鲜、外销、收购、生产、上海、色泽、千克、内销、脆嫩

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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