响应面法优化双黄连口服液醇沉物乳酸菌发酵工艺

摘要：

为研究双黄连口服液制剂醇沉物的乳酸菌液态发酵工艺,首先确定双黄连口服液制剂醇沉物添加量,再以活菌数作为指标,通过单因素试验分别研究接种量、发酵时间和发酵温度的影响,并采用响应面法优选最佳发酵条件,最后进行平行放大试验验证.结果:含 20%的醇沉物、接种量4%、发酵温度32.7℃、发酵时间26h时活菌数可达3.03×109 CFU/mL,为最佳发酵条件.平行放大验证试验表明,该发酵工艺可用于制备双黄连口服液醇沉物乳酸菌液态发酵制剂.

关键词：响应面法、双黄连口服液醇沉物、乳酸菌、发酵工艺

所属期刊栏目：55

分类号：S853.7(动物医学（兽医学）)

资助基金：河南省现代农业生猪体系中药替抗岗位专家项目;河南省重点研发专项;河南省科技攻关项目

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：60-65