北方主要粗饲料不同组合体外发酵效果的研究

摘要：

为研究北方主要玉米秸秆、羊草和玉米秸秆青贮不同组合比例体外发酵特性,筛选不同饲料组合应用的最适比例,将羊草和玉米秸秆组合按不同比例进行体外发酵试验,筛选出最佳组合比例,再与玉米秸秆青贮按不同比例进行组合,进一步筛选出粗饲料最优组合.试验利用体外发酵测定不同粗饲料组合产气量、干物质消失率(DML)、pH值、微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA),计算各组合的单项组合效应值和综合组合效应值.结果表明:1)羊草与玉米秸秆按不同比例组合后,产气量各组间均随发酵时间的延长而增加,同一时间点产气量随玉米秸秆比例的增加而减少;DML产量均随玉米秸秆比例的增加而呈现增加的趋势,0:100比例组合极显著高于其余比例组合(P＜0.01);各比例组合间pH值差异不显著(P＞0.05);MCP产量均随玉米秸秆比例的增加而呈现减少的趋势,各组合间存在差异极显著(P＜0.01);而NH3-N浓度随玉米秸秆的比例的增加而增加;除丁酸外,其他VFA各组均随玉米秸秆添加量增加呈先上升后下降的趋势.2)羊草-玉米秸秆:玉米秸秆青贮组合后,产气量各组合间均随发酵时间的延长而增加,且在同一时间点的产气量是随玉米秸秆青贮比例的增加而降低;各比例组合间pH值无显著差异(P＞0.05);DML、MCP和NH3-N产量均随玉米秸秆青贮比例的增加而呈现减少的趋势,DML各组合间存在极显著差异(P＜0.01),MCP和NH3-N各组合间存在显著差异(P＜0.05);乙酸、总挥发性脂肪酸的浓度各比例组合间存在极显著影响(P＜0.01),丙酸在比例为100∶0和50:50组合差异极显著(P＜0.01),丁酸各比例组合差异不显著(P＞0.05).总之,以综合组合效应评定指数评定各组合效应,羊草:玉米秸秆组合为60∶40时产生最大正组合效应、羊草-玉米秸秆:玉米秸秆青贮组合为50∶50时产生最佳正组合效应.

关键词：玉米秸秆、羊草、玉米秸秆青贮、组合效应、体外发酵

所属期刊栏目：55

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：吉林省农业科学院创新工程项目;国家重点研发计划

在线出版日期：2023-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：26-34