日粮蛋白水平对鹅生产性能及GH基因表达的影响

摘要：

在5～10周龄期间,豁眼鹅分别饲喂高(15.5％)、中(14.5％)、低(13.5％)3种蛋白水平的日粮,探讨不同蛋白水平日粮对鹅生长性能、屠宰性能、肌肉组织生长激素(GH)基因mRNA表达的影响.结果表明:除第8、10周龄高蛋白组母鹅的体重显著高于低蛋白组母鹅的体重(P＜0.05)外,不同蛋白水平之间在同日龄、性别时无显著性差异.在第10周龄时,母鹅高蛋白组活重、屠宰重、半净膛重、全净膛重显著性高于低蛋白组母鹅活重(P＜0.05),高、中蛋白胸肌重显著性高于低蛋白组(P＜0.05),中蛋白组胸肌率显著性高于低蛋白组(P＜0.05).其他指标在同性别不同蛋白水平之间无显著差异.第8、10周龄的胸肌、腿肌中GH基因mRNA表达量分别在不同组之间无显著差异.第8、10周龄的胸肌GH基因mRNA表达量要显著性高于腿肌(P＜0.05).随着鹅周龄增加,GH基因在肌肉中表达量下降.由此可知,在5～10周龄期间,公鹅宜用蛋白水平为13.50％的日粮,母鹅宜用蛋白水平为14.50％的日粮,日粮蛋白水平不会显著性影响GH基因在肌肉组织中的表达.

关键词：鹅;蛋白水平;生产性能;生长激素基因;表达

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分类号：S835(家禽)

资助基金：江苏省农业科技自主创新中心资金项目[CX181004;泰州市科技支撑计划农业项目;校级课题

在线出版日期：2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-24