新型青贮添加剂对玉米青贮品质的影响

摘要：

试验采用近红外光谱分析,评价了自主研发的新型复合青贮添加剂(主要成分为乳酸菌和纤维素酶)对玉米青贮品质的影响.样品来自宁夏、新疆和河南等12个牧场,分别采集新型复合青贮添加剂使用前后的玉米青贮样品各3份,共72份青贮样品.结果 显示,在使用新型复合青贮添加剂的青贮样品中,乳酸含量比对照组提高了2％,pH值降低了1.5％,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P＜0.05),粗蛋白质含量增加1.3％,干物质含量显著增加(P＜0.05),产奶净能提高了5.2％.玉米青贮的标准品质从二级提升到了一级.研究结果表明,新型复合青贮添加剂对青贮中营养物质含量有提高作用.

关键词：青贮、添加剂、发酵、乳酸菌、纤维素酶、近红外光谱

所属期刊栏目：53

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;博士科研基金

在线出版日期：2021-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27