检测牛奶中肠出血性大肠杆菌O157∶H7的双抗夹心化学酶联免疫方法的建立

摘要：

为了检测牛奶中肠出血性大肠杆菌(enterohemrrhagic Escherichia coil, EHEC)O157:H7污染,采用兔多抗作为捕捉抗体与一株O157:H7单克隆抗体作为检测抗体进行配对,构建了针对EHEC O157∶H7的双抗夹心化学发光酶联免疫检测方法.该方法最低检测限可达到2.5x 104CFU/mL,优于EHSA检测方法,且特异性良好,与其他大肠杆菌、沙门菌、李斯特菌、阪崎肠杆菌等均无交叉反应.在用于牛奶样本的模拟添加检测中,较ELISA方法可缩短前增菌处理时间.本研究为牛奶中O157∶H7污染检测提供了一种准确度高、特异性强的检测手段.

关键词：大肠杆菌O157∶ H7、单克隆抗体、化学发光酶联免疫法

所属期刊栏目：52

分类号：S852(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0501101

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：116-121