酵母培养物对苏淮哺乳仔猪生长性能、小肠形态及肠道菌群的影响

摘要：

本试验旨在研究酵槽料中添加酵母培养物(yeast culture,YC)对苏淮哺乳仔猪生长性能、小肠形态和肠道菌群的影响,以探讨YC能否替代教槽料中的促生长抗生素.选取18窝出生7d后的苏淮哺乳仔猪,随机分为3组,对照组(C,无抗生素和YC)、抗生素组(AGP,137.5mg/kg金霉素、50 mg/kg硫酸粘杆菌素、100 mg/kg杆菌肽锌)和酵母培养物组(YC,100g/kg),于14～30日龄分别饲喂不同的教槽料,并于30日龄各组每窝随机选取1头仔猪屠宰采样.试验结果表明:不同教槽料处理对仔猪生长性能、各器官系数均无显著影响,但YC和AGP均促进了哺乳仔猪回肠绒毛的发育.YC组仔猪结肠食糜总菌和乳酸杆菌的数量均显著(P＜0.01)高于C组和AGP组仔猪.与对照组相比,YC显著提高了结肠黏膜上总菌(P＜0.01)、乳酸杆菌(P＜0.01)和双歧杆菌(P＜0.05)的数量,并且YC组仔猪结肠黏膜乳酸杆菌的数量要显著高于AGP组(P＜0.01).提示,YC主要通过促进结肠食糜以及与结肠组织紧密结合的益生菌的生长,维持肠道菌群的稳态和仔猪肠道健康.

关键词：酵母培养物、哺乳仔猪、生长性能、小肠形态、肠道菌群

所属期刊栏目：50

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：江苏现代农业生猪产业技术体系营养调控创新团队

在线出版日期：2018-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28