采用免疫磁珠富集呋喃唑酮残留标示物的研究

摘要：

将呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)单克隆抗体偶联至经3-乙基碳二亚胺(EDC)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)活化的磁珠上制备成免疫磁珠,建立快速、特异性富集鸡肉中残留标示物NPAOZ(3-[[(4-硝基苯基)-亚甲基]-氨基]-2-恶唑烷酮)的方法.纳米磁珠经EDC和NHS活化后与AOZ单克隆抗体偶联,得到抗体偶联量为50 μg/mg的免疫磁珠.该免疫磁珠只对NPAOZ具有较高的特异性吸附,而对呋喃妥因代谢物AHD、呋喃西林代谢物SEM、呋喃它酮代谢物AMOZ的衍生物均无吸附作用.在样品前处理过程中利用免疫磁珠富集呋喃唑酮代谢物,当加标量为0.25～2 ng/g时回收率均在78％以上,变异系数为5.3％～10.9％,最低检测限为0.049峭/kg,远低于样品常规样品前处理法的最低检测限0.139.μg/kg.结果显示基于免疫磁珠的样品前处理方法能有效富集鸡肉中NPAOZ,进一步有效提高ELISA检测方法的灵敏度.

关键词：免疫磁珠、富集、3-氨基-2-恶唑烷酮、鸡肉

所属期刊栏目：48

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：上海市技术标准专项13DZ0502701

在线出版日期：2017-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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