玉米赤霉烯酮对肉鸡血液生化指标、肝脏氧化损伤及毒素残留的影响

摘要：

试验旨在研究玉米赤霉烯酮(ZEA)对肉鸡血清指标、肝脏氧化损伤及毒素残留的影响.将120只1日龄肉鸡随机分成2组,每组设6个重复,每个重复10只.对照组饲喂基础日粮,攻毒组在基础日粮中添加2 mg/kg的ZEA.结果表明,ZEA攻毒使肉鸡血清总蛋白和白蛋白显著降低,天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶显著上升;ZEA对血清IgA、IgM、IgG及细胞因子IL-2、IL-5、TNF-α水平无显著影响;ZEA使肉鸡肝脏总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶活性降低,还原性谷胱甘肽含量下降,丙二醛含量升高;ZEA攻毒组肉鸡肝脏的残留量显著上升.结果提示,ZEA可影响肉鸡血清代谢物水平,造成肝脏氧化损伤,提高肝脏中残留量.

关键词：玉米赤霉烯酮、氧化损伤、免疫功能、残留、肉鸡

所属期刊栏目：48

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：淮安市科技成果转化专项资金HA201511

在线出版日期：2016-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：10-14