冷冻食品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定

摘要：

随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增多性李斯特菌.通过细菌的血清学鉴定确定 7 株单增李斯特菌的血清型分别是 3 株为 1/2b,2 株为1/2a,2 株为1/2c.通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据.

关键词：单核细胞增多性李斯特菌、分离鉴定、动物性食品

所属期刊栏目：42

分类号：S852.61(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2010-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64