酵母膏不同添加量对瘤胃真菌体外培养的影响

摘要：

通过体外培养,研究酵母膏的不同添加量对瘤胃真菌体外培养的影响.培养底物中分别添加0,5%,15%酵母膏,在39℃恒温培养,分别测定0,24,48,72和96 h 6个培养时间点的羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、微晶纤维素酶活性,并分析培养96 h真菌培养底物中的粗蛋白,真蛋白和粗纤维含量.结果表明,酵母青添加量显著影响纤维素酶活(P＜0.05),纤维素酶活在24、48 h时最高,随酵母添加量增大,培养底物的粗蛋白和真蛋白含量也明显增大,粗纤维含量各组差异不显著(P＞0.05).

关键词：酵母、瘤胃真菌、体外培养、酶活性

所属期刊栏目：41

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：山东省自然科学基金Y2007D73

在线出版日期：2009-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56