奶牛初乳中的生物活性物质

摘要：

@@ 开发奶牛初乳功能性饲料
20世纪50年代以来,随着生理学、生物化学、医学以及分子生物学等的迅猛发展,阐明了奶牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的、十分珍贵的免疫因子、抗菌因子和生长因子及其他生物活性物质,使其具有促进生长发育、改善胃肠道功能、增强免疫调节、延缓衰老、抑制多种病菌和肿瘤等一系列独特的生理功能,并从众多乳品中脱颖而出,倍受青睐.

机标关键词：奶牛初乳、生长因子、生物活性物质、胃肠道功能、功能性饲料、分子生物学、营养物质、延缓衰老、生物化学、生理功能、生长发育、免疫因子、免疫调节、生理学、肿瘤、增强、医学、乳品、抗菌、开发

所属期刊栏目：39

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：78