10.3969/j.issn.0529-5130.2007.10.024
木聚糖酶酶学特性及其催化功能的研究进展
木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的水解酶,在饲料有着广阔的应用前景.木聚糖的降解需要多种水解酶的协同作用,其中β-D-1,4内切木聚糖酶是最关键的水解酶.本文综述了木聚糖酶的生化特性及其催化功能的研究进展.
木聚糖酶、酶学特性、催化功能
39
Q556(酶)
2007-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
69-71
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10.3969/j.issn.0529-5130.2007.10.024
木聚糖酶、酶学特性、催化功能
39
Q556(酶)
2007-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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