3株乳酸菌体外拮抗致病性大肠杆菌试验

摘要：

为研究乳酸菌体外对大肠杆菌的拮抗作用,将3株乳酸菌与2株大肠杆菌体外分别共培养观察拮抗情况.结果显示,等量同时间接种,96h内乳杆菌就将大肠杆菌全部抑杀;乳酸菌比大肠杆菌早24 h接种,72 h内将大肠杆菌全部抑杀;大肠杆菌比乳酸菌早24 h接种,在120 h内也可全部被抑杀.3株乳酸菌按一定比例复合,会使拮抗的效果增强.

关键词：乳酸杆菌、大肠杆菌、拮抗作用

所属期刊栏目：39

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：江苏省科技攻关计划JH02-085

在线出版日期：2007-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52