10.3969/j.issn.0529-5130.2003.02.021
畜产食品中有害物质残留分析及安全性评价
本文分析了畜产食品中有害物质残留的成因、危害性和残留分析的重要性;介绍了畜产食品中主要有害残留物质的来源和现代仪器分析方法;提出了畜产食品中新残留危害物毒理学安全性评价的任务.
畜产食品、残留分析、安全评价
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X592
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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畜产食品、残留分析、安全评价
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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