13～18周龄笼养蛋鸭适宜蛋白质和蛋氨酸水平的研究

摘要：

用324羽满12周龄的金定鸭,通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和对试鸭产蛋期(19～28周龄)产蛋性能的观察,研究了在等能条件下(ME:11.51 MJ/kg),不同蛋白质水平(CP:13%、15%、17%)和蛋氨酸水平(Met/CP:0.017、0.022、0.027)组成的9种饲粮对13～18周龄笼养蛋鸭的生长性能、养分利用、体成分沉积和产蛋期产蛋性能的影响.结果表明:该阶段饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对体增重影响不显著(P>0.05);体增重与蛋氨酸(%)呈一定的正相关(r=0.457 4);CP为13%、Met/CP为0.027组采食量一直较稳定、较高,且饲料效率又好.代谢试验:不同粗蛋白、蛋氨酸水平饲粮对试鸭氮存留率和能量的利用率影响显著(P<0.05或P<0.01),且它们随饲粮CP水平的升高而降低,随蛋氨酸水平升高而升高;磷的利用率也分别以CP为13%的水平和Met/CP为0.027的水平极显著地高于其他水平对磷利用率(P<0.01).屠宰试验:当Met/CP为0.027时,体氮沉积量和体磷沉积量最佳.产蛋性能:开产日龄和高峰日龄与13～18周龄CP食入量呈弱的负相关(r=-0.183 3和r=-0.098 4),与蛋氨酸食入量呈正相关(r=0.578 0和r=0.435 0).饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对19～28周龄蛋重、产蛋率影响不显著(P>0.05).经相关分析得19～28周龄平均产蛋率随饲粮CP水平的增加而下降,而且19～28周龄的产蛋率与13～18周龄CP的食入量呈弱的负相关(r=-0.167 5).由此推荐,13～18周龄笼养蛋鸭适宜的饲粮粗蛋白和蛋氨酸水平分别为:CP=13%,Met/CP=0.027.

关键词：笼养蛋鸭、蛋白质、蛋氨酸、13～18周龄

所属期刊栏目：34

分类号：S834.5(家禽)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14