如何做好牛羊屠宰检疫工作

摘要：

近年来,随着生活水平的不断提高,人们对牛羊肉的消费越来越大,而且对肉类品质的要求也越来越高,因此,做好牛羊屠宰检疫工作是把好肉品质关,杜绝有害肉品流入市场,越来越受到社会各界的关注和重视.为了更好地保证牛羊屠宰检疫工作的规范有序,本文就牛羊屠宰检疫的现状进行了分析,发现了当前牛羊屠宰检疫工作中存在的不足,并根据这些不足提出了部分建议,希望可以进一步促进牛羊肉品质的提升.

关键词：屠宰检疫、牛、羊

在线出版日期：2021-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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