生猪宰后皮肤异常变化原因及处理
皮肤检查是生猪宰后检疫检验工作的首要步骤和关键环节,生猪由于受到外界因素的影响致使屠宰后皮肤出现不同变化,通过观察和综合分析,可为屠宰生猪疾病判断提供依据,从而保障出场猪肉产品质量安全.
生猪、屠宰、皮肤变化、处理
2020-08-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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生猪、屠宰、皮肤变化、处理
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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