生猪宰后检疫及常见病的判定处理

摘要：

随着我国经济不断增长,我国畜牧业也在快速发展.猪肉是我国人民餐桌上的主要肉食,其食品安全质量也愈发引起人民的重视,猪肉食品安全的相关话题更是社会普遍关注的热点.这就需要在生猪宰后检疫环节严格把控质量,对可能流入猪肉消费市场的常见病进行第一时间的判定处理,提高猪肉质量,使人民真正吃到放心肉.

关键词：生猪、宰后检疫、常见病、判定处理

在线出版日期：2020-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：64-65