梁朋丨从胶东花饽饽习俗说开去
前言:
“饽饽”一词源于满族人对面食类的统称,而如今在北方多数地区通常所指馒头的意思.“花饽饽”是山东省省级非物质文化遗产,距今已有三百多年历史.而山东花饽饽又以胶东地区最为特色,它是以面粉为原料,用简单的工具,通过手艺人制作、捏塑成各种形象,一般花饽饽的体积是普通馒头的三到四倍,其色彩丰富鲜艳而极具装饰性,在民间多用于庆祝、祭祀和馈赠等活动.本文从制作技艺、分类及民俗活动等方而展示了胶东花饽饽独有的原生特色,并通过几位花饽饽传承人的作品以此来分析胶东花饽饽的传承现状与发展.
2020-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
165-168
