饲粮中添加芦丁对肉鸡回肠形态、免疫、抗氧化及屏障功能的影响

摘要：

本试验旨在研究芦丁(rutin)对肉鸡回肠组织形态、免疫、抗氧化及屏障功能的影响.选择256只1日龄AA肉鸡,随机均分为4组,每组8个重复,每个重复8只,分别饲喂基础饲粮添加0(对照组)、250、500和1 000 mg·kg-1的芦丁.试验分为前期(1～21 d)和后期(22～42 d),试验期42 d.结果显示:1)饲粮中添加芦丁二次曲线提高21 d肉鸡回肠黏膜Bcl-2和ZO-1 mRNA的表达量(PQ＜0.05),线性增加42 d回肠绒毛高度(VH)以及回肠黏膜中Bcl-2、ZO-1和Mucin2 mRNA的表达量(PL＜0.05),且添加500 mg·kg-1芦丁显著提高了 42 d回肠VH及黏膜中ki67 mRNA的表达量(P＜0.05).2)饲粮中添加芦丁线性和二次曲线增加21 d回肠黏膜中分泌性免疫球蛋白(sIgA)含量(PL＜0.05;PQ＜0.05),降低42 d回肠黏膜中白细胞介素2(IL-2)mRNA的表达量(PL＜0.05;PQ＜0.05),并线性降低肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA的表达量(PL＜0.05).同时,与对照组相比,添加250和500 mg·kg-1芦丁显著降低了 21 d回肠黏膜中核因子-κB(NF-κB)mRNA的表达量(P＜0.05),添加500 mg·kg-1芦丁显著降低了 42 d NF-κB mRNA的表达量(P＜0.05).3)21 d时,饲粮中添加芦丁线性和二次曲线提高了回肠黏膜中 T-AOC(PL＜0.05;PQ＜0.05)和 GSH-Px 活性(PL=0.096;PQ＜0.05)以及 HO-1 mRNA的表达量(PL＜0.05;PQ＜0.05),线性增加NQO1 mRNA的表达量(PL＜0.05),并二次曲线降低回肠黏膜中MDA含量(PQ＜0.05),提高Nrf2 mRNA的表达量(PQ＜0.05);与对照组相比,芦丁处理组显著提高回肠黏膜中HO-1 mRNA的表达量(P＜0.05),250和500 mg·kg-1芦丁组显著降低回肠黏膜中MDA含量(P＜0.05),提高GSH-Px活性(P＜0.05),500 mg·kg-1芦丁组回肠黏膜中T-AOC活性和NQO1 mRNA的表达量也显著高于对照组(P＜0.05).42 d时,饲粮中添加芦丁线性和二次曲线降低回肠黏膜中MDA含量(PL＜0.05;PQ＜0.05),Nrf2和HO-1 mRNA的表达量呈二次曲线增加(PQ＜0.05),与对照组相比,添加500 mg·kg-1芦丁显著降低了回肠黏膜中MDA含量(P＜0.05),提高T-SOD活性和Nrf2、HO-1 mRNA的表达量(P＜0.05).综上,饲粮添加芦丁能够改善肉鸡回肠形态结构、提高肠道免疫和屏障功能并通过增强回肠组织中Nrf2信号通路提高其抗氧化能力.在本试验条件下,综合芦丁对肉鸡全期的作用效果,推荐芦丁添加量为500 mg·kg-1.

关键词：芦丁、肉鸡、抗氧化、免疫、肠道屏障、肠道功能

所属期刊栏目：54

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家自然科学基金31972598

在线出版日期：2023-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：630-641