产气荚膜梭菌噬菌体鉴定及其环境消减效果评价

摘要：

分离获得1株禽源产气荚膜梭菌(Clostridiumperfringens,Cp)噬菌体,拟鉴定其生物学特性及裂解力,并在环境中应用评价其对Cp的消减效果.通过双层及单层平板法从肉鸡肠道组织样品中分离并纯化1株Cp噬菌体.运用透射电镜观察该噬菌体形态,分析其MOI、一步生长曲线、pH及温度耐受特性、宿主谱及体外抗菌活性.通过基因组测序分析其基因组信息,最终在模拟环境下评价噬菌体对Cp污染量消减效果.扫描电镜结果显示,该噬菌体为长尾噬菌体,潜伏期＜20 min,爆发量为28.5 PFU·cell-1,最佳MOI为0.01,能够特异性裂解禽源Cp菌株,对待检的43株Cp裂解率高达83.72％.基因组分析表明,该噬菌体为双链DNA噬菌体,全长41 590 bp,拥有59个开放阅读框,其中33个ORF与已知功能蛋白具有一定同源性,将该噬菌体命名为vB_CpeS_SD72.小亚基末端酶构建进化树分析表明,噬菌体与Clostridium phage vB CpeS-CP51同源性较高.在环境消减测试中观察到噬菌体作用0.5 h,杀菌效率可达98.36％;2 h能够抑制99.60％的Cp.研究证实鉴定出1株强裂解性的新型Cp噬菌体能够在环境中有效抑制Cp的污染,为食品动物养殖及畜禽产品中Cp污染和控制提供了可靠的候选者.

关键词：产气荚膜梭菌噬菌体、生物学特性、基因组、环境消减

所属期刊栏目：53

分类号：S851;Q939.48(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家重点研发计划;江苏省农业科技自主创新资金项目;江苏省重点研发计划项目

在线出版日期：2022-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：3550-3560