饲粮能量水平对荷斯坦育成牛生长性能和瘤胃发酵的影响

摘要：

旨在研究饲粮能量水平对育成牛养分表观消化率、生长性能和瘤胃发酵的影响.本研究选取8月龄中国荷斯坦育成奶牛45头,采用单因素完全随机设计,分为3组,每组15头牛.Ⅰ组饲喂低能日粮(NEL5.64 MJ·kg-1),Ⅱ组饲喂中能日粮(NEL5.94 MJ·kg-1),Ⅲ组饲喂高能日粮(NEL6.21 MJ·kg-1),各试验组的饲粮蛋白质水平基本相同(CP14.04％).试验期110 d.测定每组育成牛的生长性能指标(体重、体高、体长、胸围、管围、乳头长度、乳头间距);采集粪样用于测定营养物质表观消化率;采集瘤胃液样品用于测定瘤胃发酵指标(pH、微生物蛋白、氨态氮、挥发性脂肪酸).结果表明:1)与试验Ⅰ、Ⅱ组相比,试验Ⅲ组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著降低(P＜0.05);与Ⅰ组相比,Ⅱ组和Ⅲ组NDF表观消化率分别下降4.84％和7.03％,ADF表观消化率分别下降2.99％和7.50％.各组间干物质采食量(DMI)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)的表观消化率均无显著差异(P＞0.05).2)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组育成牛平均日增重(ADG)分别为0.70、0.80、0.91 kg· d-1,与Ⅰ组相比,Ⅱ组和Ⅲ组分别显著提高了14.28％和30.00％ (P＜0.05);各组牛体尺指标(体高、体长、胸围、管围)差异均不显著(P＞0.05).3)与Ⅰ组和Ⅲ组相比,Ⅱ组牛前乳头平均长度分别高出4.15％ (P＞0.05)和9.06％(P＜0.05),后乳头平均长度分别高出9.02％ (P＜0.05)和11.54％ (P＜0.05).4)各组间瘤胃pH、微生物蛋白(MCP)产量、乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸(T-VFA)含量及乙酸/丙酸(A/P)差异不显著(P＞0.05);氨态氮(NH3-N)含量以Ⅱ组最低,较Ⅰ组显著降低了3.56％ (P＜0.05),与Ⅲ组相比差异不显著(P＞0.05);Ⅲ组丙酸含量分别比Ⅰ、Ⅱ组高4.99％ (P＜0.05)、4.83％ (P＞0.05).综上所述,在本试验中,8～11月龄育成牛日粮适宜产奶净能水平为5.94MJ· kg-1,粗蛋白质水平为14.03％.

关键词：能量水平、育成牛、表观消化率、生长性能、乳腺发育、瘤胃发酵

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分类号：S823.5(家畜)

资助基金：公益性行业农业科研专项201503134;国家现代农业奶牛产业技术体系建设专项资金CARS-36;河北省科技计划项目16226604D

在线出版日期：2019-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：332-342