猪肌肉和脂肪组织间对话机制的研究进展

摘要：

作为与猪胴体的产量及品质有重要关系的两个组织——肌肉与脂肪,彼此紧密的关联不仅影响自身的代谢,也影响了整个动物机体的能量代谢与稳态.但迄今为止,对于它们之间的相互作用了解的不多,尤其在家畜上.本文拟从运动、细胞因子、代谢产物,尤其是新细胞信使外泌体(exosome)、miRNA等方面叙述肌肉和脂肪组织间的互作关系,以新的角度展示猪肉质性状形成及能量稳态调控机制的理论基础.

关键词：肌肉、脂肪、互作、机制、外泌体

所属期刊栏目：49

分类号：S828.1(家畜)

资助基金：十三五国家重点研发计划项目2016YFD0501205;国家自然科学基金31872435;广东省自然科学基金2018B030311015

在线出版日期：2019-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：2543-2549