单色光对孵化后期鸡胚骨骼肌抗氧化能力的影响

摘要：

本文旨在研究单色光对肉鸡胚胎发育后期骨骼肌抗氧化功能的影响.选取225枚AA肉鸡受精蛋随机分为5组,分别置于白光、蓝光、绿光、红光和黑暗条件下孵化(n=45).于15胚龄(E15)、18胚龄(E18)和21胚龄(E21)时分别取胸大肌和腓肠肌,检测抗氧化酶(SOD、GSH-Px、CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC水平)和丙二醛(MDA)含量.结果如下:①在E18与E21肘,白光组抗氧化酶活性和T-AOC水平高于黑暗组(0.92％～32.79％),而MDA含量减少(1.75％～10.32％);②与白光组相比,绿光极显著增强骨骼肌抗氧化酶活性和T-AOC水平(1.72％～51.29％,P＜0.01),显著降低MDA含量(8.78％～18.26％,P＜0.05);蓝光组骨骼肌抗氧化酶活性和T-AOC水平提高(0.84％～39.48％),MDA含量降低(2.35％～11.20％),但升高与降低程度均不及绿光组;红光组则相反,降低骨骼肌抗氧化酶活性与T-AOC水平(2.29％～28.17％),使MDA含量增加(0.51％～18.08％),该作用在E18与E21时尤为明显(P＜0.01).孵化期间给予单色绿光照射可增强肉鸡胚胎发育后期骨骼肌抗氧化功能,而红光则起抑制作用.

关键词：抗氧化功能、骨骼肌、鸡胚、单色光

所属期刊栏目：49

分类号：S831.1(家禽)

资助基金：国家级大学生创新计划201610019035;北京市自然科学基金6182018

在线出版日期：2018-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1998-2004