胍基乙酸及代谢产物肌酸的研究进展

摘要：

胍基乙酸(guanidinoacetic acid,GAA)为肌酸(creatine)的天然前体,也称胍乙酸(guanidine acetic acid),是一种白色可溶于水的氨基酸衍生物.目前,胍基乙酸作为一种饲料添加剂广泛应用于动物生产中,以提高肌肉产量和胴体品质.本文综述了胍基乙酸的生理功能,包括刺激胰岛素释放、神经调节、改变精氨酸的代谢、调节细胞氧化状态,和胍基乙酸的代谢产物肌酸的功能,包括促进骨骼肌分化和抑制脂肪细胞分化.为后续胍基乙酸相关研究提供参考.

关键词：胍基乙酸、肌酸、生理功能、肌肉细胞、脂肪细胞

所属期刊栏目：49

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金31601918,31472081,31522055,31530073;四川省省院省校科技合作研发项目2017JZ0025;四川省教育厅重点项目16ZA0025,15ZA0008;四川省青年科技创新研究团队2015TD0012

在线出版日期：2018-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1577-1584