日粮中添加丁酸梭菌对猪氨基酸全肠道表观消化率及血脂组成的影响

摘要：

旨在探讨不同日粮蛋白质水平条件下,添加丁酸梭菌对生长猪粗蛋白质和氨基酸全肠道表观消化率、氮平衡、血液脂肪酸组成及血液生化指标的影响.试验选用24头初始体重为(39.07±1.80) kg的健康杜×长×大三元杂交去势公猪,按照随机区组分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪.采用2×2因子设计,共设日粮丁酸梭菌添加水平(0、100mg·kg-1)和日粮粗蛋白质水平(14％、18％)两个因子,试验预试期6d,正试期13d,于试验最后3d全收粪法收集粪样和尿样,最后1d采集每头猪的血样.结果表明,日粮中添加丁酸梭菌显著降低了生长猪蛋氨酸的全肠道表观消化率(P＜0.05),显著提高了血清中顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸含量(P＜0.05).与常规蛋白质水平组相比,低蛋白质水平组猪尿氮排放显著降低、氮的利用率显著升高(P＜0.05),除了蛋氨酸、色氨酸的全肠道表观消化率显著增加(P＜0.05)外,精氨酸、组氨酸等多数氨基酸的消化率均显著降低(P＜0.05),亚油酸含量显著降低(P＜0.05).丁酸梭菌与日粮蛋白质水平的互作效应对生长猪血清中总脂肪酸、二十四酸、棕榈油酸和花生四烯酸含量的影响显著(P＜0.05).本研究表明,丁酸梭菌降低了日粮中蛋氨酸全肠道表观消化率,但能提高血清中顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸含量,且丁酸梭菌和日粮蛋白质水平对血清中总脂肪酸、二十四酸、棕榈油酸、花生四烯酸含量互作显著.

关键词：猪、丁酸梭菌、日粮蛋白质水平、氨基酸消化率、血液脂肪酸组成

所属期刊栏目：48

分类号：S828;S816.1(家畜)

资助基金：国家973资金资助项目2013CB127302

在线出版日期：2017-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1241-1250