5～8周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量的研究

摘要：

旨在研究中国新培育的京红蛋鸡5～8周龄的蛋氨酸(Met)需要量.选取300只体重相近、健康的29日龄京红蛋鸡,随机分5个处理,饲粮Met水平分别为0.30％、0.37％、0.44％、0.51％和0.58％,每处理5个重复,每重复12只鸡.试验期28 d.结果表明:1)饲粮Met水平未显著影响雏鸡平均日增重和采食量(P＞0.05),但显著影响体重和料重比(P＜0.05),其中0.44％ Met组最佳(608.67 g和3.13∶1);群体均匀度呈现二次曲线升高,0.37％ Met组最佳(91.67％);显著影响胸肌指数、腿肌指数、胸宽和胫长(P＜0.05),呈现二次曲线升高,0.44％Met组腿肌指数和胫长发育最好.2)饲粮Met水平显著影响了6周龄末雏鸡胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数(P＜0.05);8周龄末饲粮蛋氨酸水平未显著影响雏鸡胸腺指数和法氏囊指数(P＞0.05),显著影响了脾脏指数(P＜0.05).其中,0.44％Met组胸腺指数最大,0.37％Met组法氏囊指数达到最大.3)饲粮Met显著影响蛋鸡胰腺、十二指肠指数、空肠指数和空肠长度(P＜0.05).随饲粮Met水平升高,胰腺和肠道指标呈先升后降趋势.4)饲粮Met水平显著影响鸡血清尿酸和碱性磷酸酶水平(P＜0.05),其中0.44％Met组碱性磷酸酶水平和尿酸显著高于其他处理组(P＜0.05);但饲粮Met水平未见显著影响鸡血清白蛋白、总蛋白、尿素氮水平(P＞0.05).5)通过对体重、料重比、群体均匀度、胸肌、腿肌、胫长和胸宽二次曲线拟合得出总蛋氨酸水平分别为0.43％、0.44％、0.38％、0.45％、0.43％、0.41％和0.40％,平均0.42％.综合鸡群增重、料重比、群体均匀度等经济指标、免疫指标、消化系统发育和血液生化指标,推荐5～8周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量为0.42％.

关键词：饲粮、蛋氨酸、京红蛋鸡、生长发育、器官发育

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分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家科技支撑计划2011BAD26B03;现代农业产业技术体系CARS-41-K13;现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1799-1808