体外培养法研究三聚氰胺的降解规律及其对瘤胃发酵参数的影响

摘要：

本试验采用体外培养法研究三聚氰胺(Melamine,MEL)对瘤胃发酵参数的影响.MEL的添加水平分别为0、2、10、50、250和1 250 mg·L-1,培养时间分别为0、1、2、4、6、8、12、24和48 h,测定了培养液中MEL的浓度变化,总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸含量和NH3-N浓度.结果表明:MEL在瘤胃液中培养48 h没有被降解(P＞0.05),添加MEL降低了干物质降解率(DMD) (P＜0.05),提高了丁酸的摩尔比例(P＜o.05),MEL为1 250 mg·L-1时会降低丙酸摩尔比例(P＜0.05),提高了乙;丙酸比值(P＜0.05).MEL抑制瘤胃微生物生长,不能作为瘤胃微生物非蛋白氮来源.

关键词：肉牛、三聚氰胺、丙酸、丁酸

所属期刊栏目：45

分类号：S823;S815.4(家畜)

资助基金：农业部“饲料中三聚氰胺限量制定专项”;奶牛产业技术体系北京市创新团队

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：578-586