饲喂2种日粮条件下鸭小肠各段肠液组成差异的研究

摘要：

通过研究在饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮条件下,北京鸭小肠各段肠液组成沿肠道纵向长度的差异,为模拟鸭小肠液的设计提供参考.试验采用完全随机设计,将30只成年北京公鸭随机分配到2个处理中,每个处理5个重复,每个重复3只鸭,分别随机饲喂小麦-豆粕型日粮和玉米-豆粕型日粮,在试验期的第19天屠宰后取十二指肠、空肠前段、空肠后段和回肠的食糜,离心后取上清液分析消化酶活性、离子浓度及pH.研究结果表明,十二指肠肠液与空肠前段肠液的淀粉酶和脂肪酶活性无显著差异(P＞0.05),且显著地高于空肠后段肠液和回肠肠液的相应值(P＜0.05).空肠前段肠液与空肠后段肠液的胰蛋白酶活性无显著差异(P＞0.05),且显著高于十二指肠肠液和回肠液的相应值(P＜0.05).空肠前段肠液的糜蛋白酶活性最高,其后依次为十二指肠肠液、空肠后段肠液和回肠液,且4种肠液中两两间差异显著(P＜0.05).沿小肠纵向长度,鸭肠液的pH从6.22至7.94逐渐升高,Na+和Ca2+浓度先升后降,K+浓度逐步下降,Mg2+浓度在十二指肠肠液中最低,显著地低于其他肠段肠液的相应值(P＜0.05).日粮组成对肠液中4种消化酶的活性及K+和Mg2+的浓度有显著的影响.由此可见,沿鸭小肠长度的纵向分布中,空肠液的4种主要消化酶活性最高,不同肠段肠液在离子浓度上存在显著差异.

关键词：北京鸭、小肠液、消化酶、离子浓度

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分类号：S834.81;S816.32(家禽)

资助基金：科技部创新方法工作专项2009IM033100;基本科研业务费专项2010jc-3-3;北京市自然科学基金项目6083026

在线出版日期：2013-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1401-1407