高铜对雏鸡脑组织抗氧化酶活性的影响

摘要：

本研究旨在探讨高铜对雏鸡脑组织抗氧化酶活性的影响.将360羽1日龄艾维茵肉鸡健雏随机分为6组,分别喂以对照日粮(10.89 mg·kg~(-1))和高铜日粮(Cu 100 mg·kg~(-1),高铜Ⅰ组;Cu 200 mg·kg~(-1),高铜Ⅱ组;Cu 400 mg·kg~(-1),高铜Ⅲ组;Cu 600 mg·kg~(-1),高铜Ⅳ组;Cu 800 mg·kg~(-1),高铜Ⅴ组)6周.试验第14、28、42天每组随机抽取5羽鸡剖杀后,测定脑组织胆碱酯酶(CHE)、单胺氧化酶(MAO)、过氧化氢酶(CAT)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性.脑组织CHE和CAT活性随日粮铜含量的升高而降低,高铜Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组与对照组比较差异极显著(P<0.01);脑组织MAO活性随日粮铜含量的升高而升高,高铜Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组与对照组比较差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01);脑组织Cu-Zn-SOD和GSH-Px活性,高铜Ⅰ、Ⅱ组显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),高铜Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组极显著降低(P<0.01).日粮铜水平在400～800 mg·kg~(-1)时,脑组织的抗氧化酶活性降低,脑组织的抗氧化功能下降.

关键词：高铜、脑组织、抗氧化酶、雏鸡

所属期刊栏目：41

分类号：S856.9(动物医学（兽医学）)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30471304,30871898;教育部博士点基金;四川省教育厅和科技厅资助

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：220-223