体内和体外法比较保护蛋氨酸和赖氨酸产品在瘤胃和小肠的释放率

摘要：

采用不同材料制得6种保护蛋氨酸和4种保护赖氨酸产品,蛋氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号(M1),丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素(M2),丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素及羟丙基甲基纤维素(M3),乙基纤维素(M4),丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油(M5),氢化植物油(M6)包被;赖氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素(L1),丙烯酸树脂Ⅳ号和羟丙基甲基纤维素(L2),丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油(L3),乙基纤维素和氢化植物油(L4)包被.对10种产品进行了体外和尼龙袋法稳定性检验.结果表明,用尼龙袋在4头荷斯坦奶牛瘤胃中培养4、8、24、48 h,丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油保护的M5和L3的释放率最低,分别为11.72%～50.67%、35.70%～72.09%;其在pH6.6缓冲溶液中培养相应时间的释放率分别为24.67%～38.44%,42.05%～75.02%,体外法与尼龙袋法测定结果显著相关,相关系数分别为RM2=0.867 5,RL2=0.963 0.M5和L3在真胃和小肠及在pH2.4缓冲溶液中的释放率均为100%.

关键词：蛋氨酸、赖氨酸、瘤胃、小肠、释放率、体外、体内

所属期刊栏目：38

分类号：S823.5(家畜)

资助基金：国家科技支撑计划2006BAD04A03;2006BAD12B08

在线出版日期：2008-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1257-1261