仔猪胃肠道食糜和血液中酪啡肽的检测及阿片样活性分析

摘要：

将24头仔公猪分为对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验Ⅰ组(添喂β-酪啡肽-7)和试验Ⅱ组(添喂酪蛋白酶解物).试验组于21 d断奶,再连续添喂酪蛋白胃蛋白酶解液或β-酪啡肽-7 10 d,每天2次(共20mL),至32 d,3组动物各随机取6头同时剖杀,取血、胃食糜和空肠食糜.通过所建立的RP-HPLC方法,在胃食糜和空肠食糜中检测到β-酪啡肽-5、β-酪啡肽-7样物质.对照组、酪啡肽-7组和酪蛋白水解液组,β-酪啡肽-7的平均含量分别为21.12±2.38,23.58±7.49、21.81±9.93 μg/g胃食糜和16.99±3.48、19.08±2.85、21.36±4.85μg/g肠食糜;胃食糜中β-CM-7的含量高于空肠食糜,试验组均高于对照组.在各组仔猪的血液中未检测到酪啡肽样物质.肠食糜的细胞生物学试验结果表明:与喂仔猪料的对照组比较,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组对细胞腺苷酸环化酶的活性均具有不同程度的抑制作用,抑制率分别为27.9%和89.0%,抑制作用均能被纳洛酮反转,逆转率分别是43.2%和89.07%.提示在21日龄断奶仔猪饲料中添加酪啡肽或酪蛋白酶解物,其肠道中有酪啡肽释放,阿片总活性升高.

关键词：酪啡肽、阿片活性、断奶仔猪、酪蛋白水解肽

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分类号：S828.1(家畜)

资助基金：国家自然科学基金30070565

在线出版日期：2006-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1063-1066