纳豆菌、甘露寡糖对仔猪肠道pH、微生物区系及肠黏膜形态的影响

摘要：

选取144头18日龄断奶,体重5.6 kg的杜大长三元杂仔猪,按体重和性别分成6个处理,每组3个重复,每重复8头仔猪,研究纳豆菌(Natto)和甘露寡糖(MOS)对早期断奶仔猪肠道pH、微生物区系和小肠黏膜形态的影响.结果为:(1)Natto、MOS均有降低仔猪肠道pH的趋势(P＞0.05),Natto与MOS联用时显著降低仔猪空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的pH(P＜0.05);(2)Natto提高了仔猪结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P＜0.05),提高结肠黏膜中乳酸杆菌数量(P＜0.05),MOS提高了仔猪结肠内容物和黏膜中乳酸杆菌数量(P＜0.05),2 g/kg的MOS组使结肠内容物和黏膜中大肠杆菌数下降(P＜0.05).Natto与MOS联用时内容物中大肠杆菌数量下降(P＜0.05),乳酸杆菌数量显著高于金霉素组(P＜0.05),黏膜中乳酸杆菌数量上升,大肠杆菌数下降,与空白组、金霉素组有显著差异(P＜0.05);(3)Natto及联用组都显著提高了小肠黏膜的绒毛高度(P＜0.05),但处理组间隐窝深度没有显著差异(P＞0.05),Natto组、1 g/kg的MOS组及联用组的绒毛高度/隐窝深度比值显著上升(P＜0.05).试验说明,纳豆菌和甘露寡糖通过调节肠道内容物及黏膜中微生物区系,降低肠道pH,以维持仔猪肠黏膜正常的形态结构.

关键词：纳豆芽孢杆菌、甘露寡糖、早期断奶仔猪、肠道pH、微生物区系、小肠黏膜形态

所属期刊栏目：36

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：国家科技攻关项目2002BA514A-1-3-2;广东省科技攻关项目C20711

在线出版日期：2005-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1021-1027