高油玉米在猪和家禽中氨基酸消化率和能量利用率的研究

摘要：

通过两个试验测定了两种高油玉米和普通玉米在猪和家禽中营养物质消化率和有效能.试验1选用48只33周龄海兰蛋用种公鸡,随机分为4个处理,每个处理12只鸡.前3个处理分别给每只家禽强饲50g待测原料测定氨基酸消化率,第4个处理作为对照组,绝食法测定内源排出量.试验2使用6头去势公猪,通过手术置入T型瘘管,采用重复拉丁方设计测定3种玉米的氨基酸回肠消化率和营养物质消化率.试验结果显示,随着玉米籽粒含油量的上升,两种高油玉米的总能分别比普通玉米提高了4.29%和6.23%;粗蛋白含量也分别较普通玉米提高了17.26%和35.19%.高油玉米家禽真代谢能、猪消化能和代谢能显著高于普通玉米(P＜0.05);家禽氨基酸消化率3个玉米品种差异不显著.猪回肠氨基酸消化率随玉米籽粒蛋白质含量的提高有上升的趋势,其中高油玉米B的异亮氨酸,苯丙氨酸和天门冬氨酸消化率显著高于普通玉米(P＜0.05);酪氨酸消化率高油玉米显著优于普通玉米(P＜0.05).平均氨基酸消化率高油玉米B高于普通玉米(P＜0.05).研究结果证实高油玉米品种比普通玉米含有更多的能量和必需氨基酸,而且氨基酸消化率和有效能含量都优于普通玉米,是一种优质高效的饲料原料.

关键词：高油玉米、家禽、猪、氨基酸回肠消化率、消化能

所属期刊栏目：35

分类号：S821.5(家畜)

资助基金：国家科技攻关项目2002BA514A-11-5;美国赛生公司资助项目

在线出版日期：2004-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：154-159