有机镁与有机硒对肉鸡机体组织抗氧化机能的影响

摘要：

研究在日粮中使用有机硒和有机镁对肉鸡生长性能和抗氧化机能的影响.试验采用2×2因子设计,共分成4个处理:对照组、有机硒组(添加0.25mg/kg的有机硒)、有机镁组(添加0.2%的有机镁)和复合组(有机硒和有机镁同时使用).每个处理140只鸡,共560只鸡.试验结果表明:日粮中使用有机镁可提高肝脏和心脏中过氧化氢酶的活性(P＜0.05),增加肝脏中谷胱甘肽的合成量(P＜0.01),减少肌肉和肝脏中丙二醛的产生量(P＜0.01).使用有机硒显著提高肉鸡前期(1～3周)的饲料转化率(P＜0.05)和生长速度(P＜0.01);有机硒可提高血浆中谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P＜0.05)和肝脏的总抗氧化力(P＜0.01),减少肝脏中丙二醛的含量(P＜0.05).有机镁和有机硒的使用对提高机体总抗氧化能力和减少肝脏中丙二醛的数量有显著的交互效应(P＜0.01).

关键词：肉仔鸡、有机镁、有机硒、抗氧化

所属期刊栏目：34

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2004-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：542-547