营养水平对肉鸡肌肉组织学的影响

摘要：

试验设计了9种能量或蛋白质水平不同的饲粮,研究了不同营养水平对肉鸡胸肌组织学的影响.结果表明:饲粮能量或蛋白质水平增加,肉鸡胸肌纤维密度减小、直径增大(P＜0.01).所有处理中,高能中蛋白组试鸡胸肌纤维密度最小、直径最大,低能低蛋白组试鸡胸肌纤维密度最大,高能低蛋白组试鸡胸肌纤维直径最小.

关键词：能量、蛋白质、肉用鸡、胸肌、组织学

所属期刊栏目：33

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：教育部博士后科学基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：551-554