藻菌类毒性分解代谢物的分离与鉴定

摘要：

本文报道微小根毛霉(Rhizomucor pusillus),足样根霉(Rhiz opus rhizodiform)和伞枝犁头霉(Aosidia corumoif era)接种于已灭菌的草木犀粉,胡麻饼和玉米粉培养基中.于37 ℃培养15 d后, 提取培养物所得分馏物,经分离与鉴定,获得3种毒性产物.(1)3种菌在草木犀培养物中分离到香豆素和双香豆素,而胡麻饼和玉米粉培养物中未分离到上述产物.这表明香豆素和双香豆素并非藻菌的代谢产物,而是由于藻菌腐生于草木犀后的分解产物,使其草木犀自身含有的香豆素分解转化成双香豆素,并使其含量成倍增长,导致牛、羊中毒.(2)以标准黄曲霉毒素B1通过薄层层析的确证试验,确认足样根霉在玉米粉培养基中能产生黄曲霉毒素 B1.(3)3种菌在3种培养基中同时分离到16、18碳直链固态饱和脂肪酸.16 碳脂肪酸分子式CH3(CH2)14COOH,分子量256.1,18碳脂肪酸分子式C H3(CH2)16COOH,分子量283.4.16、18碳脂肪酸是藻菌在上述培养基中形成的分解产物,致使基质中脂肪分解,含量降低,而脂肪酸含量大增,它反应了饲料霉变的本质,也是动物酸中毒的成因.

关键词：藻菌、毒物、分离、鉴定

所属期刊栏目：32

分类号：Q949.321(植物学)

资助基金：国家自然科学基金38970574

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：434-438