粗料型日粮真胃灌注棕榈油对肉牛能量和蛋白质转化效率影响的初步研究

摘要：

用安装真胃瘘管体重370 kg的4头阉牛,按4×4完全拉丁方设计,用KB-1型自控大型呼吸测热室,研究真胃灌注不同水平棕榈油(100 g/d、200 g/d、300 g/d和0 g/d)对能量、蛋白质转化效率及血液生化指标的影响.结果表明:(1)真胃灌注棕榈油显著降低HP/ME,并以灌注200g最低,分别比对照组、100 g和300 g组低12.76%(P＜0.01)、6.53%(P＜0.05)和0.48%(P＞0.05);(2)真胃灌注棕榈油的平均Kf值比未灌注组增加50.91%(P＜0.01),灌注200 g和300 g组的Kf值高于100 g组(P＜0.05),但200 g组与300 g组差异不显著(P＞0.05);(3)与未灌注组相比,真胃灌注棕榈油可使能量、脂肪和蛋白质沉积量显著增加(P＜0.01).真胃灌注200g组的能量沉积最高,分别比对照组、100 g组和300 g组提高7.16MJ/d(P＜0.01)、3.82MJ/d(P＜0.05)和0.28MJ/d(P＞0.05).脂肪沉积量分别提高172.35 g/d(P＜0.01)、92.08 g/d(P＜0.01)和10.54 g/d(P＞0.05).(4)真胃灌注棕榈油可显著提高氮沉积(P＜0.05),沉积氮(RN,g/d)或可消化氮(DN)转化为RN的效率(%)与棕榈油灌注量(X,g/d)均存在线性正相关关系,RN(g/d)＝5.01+0.01X(r＝0.9998,P＜0.01);RN/DN(%)＝22.21+0.06X(r＝0.9991,P＜0.01);(5)真胃灌注棕榈油可显著提高血液中血糖及胰岛素浓度(P＜0.05).

关键词：肉牛、真胃灌注、棕榈油、Kf、RN/DN

所属期刊栏目：31

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：中国科学院资助项目39330170

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：385-389