与供应商协同工作

摘要：

@@ 我们都在饭馆里吃过饭.在服务员上菜的时候经常出现这样的情况:有时候上菜的顺序很不合理.造成这种现象的原因并不一定是因为厨师不足,而常常是厨师同时得到了几个上菜的单子,如果有两桌需要上同样的菜,厨师就会两盘菜一起炒、一起上.即使两桌客人点的菜完全一样,也会因为到饭馆时间的不同而造成一桌的第五道菜是炒白菜,而另一桌的头道菜也是炒白菜.

机标关键词：供应商、厨师、饭馆、白菜、服务员、盘菜、单子

分类号：R13;X70

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：74-76