食源性疾病样品的采集和阳性结果分析

摘要：

目的:分析不同微生物样品检验的阳性率结果,探讨不同微生物样品检验的卫生检验意义.方法:从我疾控中心微生物检验科自2018年1月至2018年6月与2018年6月至2018年12月收集的微生物样品进行研究分析,均为191例,遵守质量体系标准,根据类型分类,检测其微生物致病菌,并深入分析其检验结果.结果:不同时段的阳性率检测中,特殊膳食用食品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、焙烤及油炸类食品培养样品均有明显差异,P＜0.05,有统计学意义;水产及其制品、冷冻饮品及调味品对比无统计学意义,P＞0.05.结论:微生物的检验结果是确定感染性疾病的病原诊断的有效标准,在针对不同类型的微生物样品时,需完善相关资料,结合具体信息,选择有针对性的检验方向,从而提升食品卫生检验水平,保障食品健康安全.值得推广.

关键词：微生物、样品、阳性率、卫生检验

所属期刊栏目：25

分类号：R181.3(流行病学与防疫)

在线出版日期：2019-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：349-350