彭州市乡镇及社区医务人员营养标签知信行调查
目的:了解彭州市乡镇及社区医务人员对营养标签的认知、态度、行为现状及影响因素.方法:选取22个乡镇及社区472名医务人员作为调查对象,以自制的问卷进行调查.结果 70.1%的调查对象知道食品营养标签名词,10.4%的调查对象能正确回答营养标签组成部分,38.1%的调查对象能正确回答营养标签”1+4”内容,30.1%和34.5%的调查对象会和可能会看了营养标签后影响购买计划.54.9%的调查对象在购买食品时有偶尔参考营养标签.调查对象在购买食品时最关注的食品标签是生产日期(56.4%),而最关注营养标签的仅占6.8%.最关注的产品是乳及乳制品(68.3%).调查对象主要从电视(45.1%)和报刊杂志(44.7%)获得营养标签知识.结论:调查对象对预包装食品营养标签的认知率和关注度仍需大大提高,并且应提高对营养标签真正含义的了解.针对医务人员这一特殊群体,不仅应该从电视、书刊等途径来获得营养标签的知识,还应该更多的参与专题讲座和培训加大营养标签理念的灌输,使其成为广大群众的营养宣传好导师.
医务人员、营养标签、调查
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R19(保健组织与事业（卫生事业管理）)
2016-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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