艾渣不同极性部位的体外抗氧化活性

摘要：

为考察艾渣不同极性溶剂提取部位的体外抗氧化活性,用紫外分光光度法对以石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水为溶剂的5个不同极性部位萃取物中总黄酮含量进行测定,并以抗坏血酸(VC)为阳性对照,采用DPPH、ABTS自由基清除法和Fe3+还原法(FRAP法)测定艾渣不同极性部位的体外抗氧化作用.结果表明,艾渣中黄酮类物质偏中等极性,多富集于乙酸乙酯及氯仿部位.艾渣提取物的不同极性部位均有不同程度的体外抗氧化效果.其中乙酸乙酯部位的DPPH及ABTS自由基清除率最强[IC50值分别为(0.115±0.003)g/L和(0.093±0.003)g/L],正丁醇及氯仿部位的DPPH及ABTS自由基清除率次之.水层还原Fe3+的能力最强,其次为正丁醇与乙酸乙酯部位.石油醚部位在三个抗氧化试验中均表现出较弱的抗氧化性.因此,初步推测抗氧化活性多集中于乙酸乙酯与正丁醇部位,可以将其作为抗氧化剂添加到化妆品中.

关键词：艾渣、极性部位、总黄酮含量、抗氧化活性

资助基金：重要南药产业化开发关键技术研究与集成应用1630032015039;科技基础性工作专项项目计划子课题2015FY111500-060

在线出版日期：2018-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：27-32,35