10.3969/j.issn.1000-4475.2018.05.003
红景天糖苷的裂解研究及其在卷烟中的应用
采用热裂解-气相色谱/质谱联用法(Py-GC/MS)对红景天糖苷进行了热裂解研究,并进行了卷烟加香试验,考察了红景天糖苷燃吸过程的释放迁移.研究表明红景天糖苷的起始裂解温度为300℃,主要裂解产物为酪醇,还有少量的苯乙醇、苯酚类化合物,裂解产物随裂解温度上升变化不明显.含红景天苷的卷烟烟气中释放出酪醇,释放量与添加量成正比.红景天糖苷加入到卷烟中可以丰富卷烟香气,提升烟气质感,降低刺激性,因此,红景天糖苷可以作为一种新型烟用香料.
红景天糖苷、热裂解-气相色谱、质谱联用法、释放行为、热裂解、烟用香料
2018-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
12-16,21