一种天然覆盆子酮的合成方法研究

摘要：

以天然大茴香醛和天然乙醛为原料,经过羟醛缩合反应,继而与天然甲醇进行格氏反应,再经加氢和去甲基化反应制备天然覆盆子酮.该合成方法避免使用稀缺的天然丙酮等原料,原料价廉易得,反应得率高,适合工业生产.该方法制得的覆盆子酮符合"美国天然"的概念.

关键词："美国天然"、覆盆子酮、香料

分类号：TQ2;TQ6

在线出版日期：2017-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-16,20